Depuis le début du XXIe siècle, les études scientifiques révèlent que les microbes, largement plus nombreux que nos cellules sur terre, non seulement coexistent avec nous, mais jouent des rôles fondamentaux dans l’origine, le développement et la survie de l’être humain et de la biosphère tout entière. Ce changement conceptuel impacte tous les aspects de notre mode de vie, de la médecine à l’agriculture, en passant par la conservation de la biodiversité. S’il est un temps pour mettre fin au mythe
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